petits fours autrichiens

Petits fours autrichiens

150g de beurre

150g de sucre (roux de préférence)

1 œuf

200g de farine

60g de maïzéna

1 cuillère rase de levure chimique

1 sachet de raisins au rhum

60g de chocolat rapé grossièrement

Travailler le beurre et le sucre en crème. Ajouter l’œuf entier  puis la farine, la maïzéna,

la levure, les raisins, le chocolat râpé. Bien malaxer

Mettre la pâte obtenue au frais ½ heure, puis former  sur la plaque beurrée du four , des petites

boules de pâte légèrement aplaties et assez espacées.

Faire cuire 12 à 15 minutes  (th ; 5-6 )

Les biscuits doivent être bien dorés

Ps :   Petits biscuits offerts à la randonnée de Bretagne